Nossa Cozinha 

Shanti (Paz, no idioma sânscrito), é um buffet conceitual de cozinha autoral, que prepara dentro de uma estrita conduta ética, banquetes para festas e eventos, sem carne. (Vegano com algumas opções vegetarianas).

O Shanti oferece um suporte completo de catering para eventos vegetarianos, sociais e corportativos.    Produtos de excelente qualidade, cozinha ética e principalmente uma equipe experiente são o diferencial da empresa, além de oferecer todo o material de festa necessário para que o seu evento seja um sucesso.

A Cozinha do Shanti atende os seguintes perfis:

• Veganos
• Vegetarianos
• Plant Based
• Gluten Free [pode haver contaminação cruzada]
• Halal 
• Kosher Parve [O símbolo Kosher em conjunto com o termo Parve (palavra hebraica que significa nem carne e nem leite), garante que os produtos não contem carnes, aves, nem derivados lácteos]

Em setembro o Shanti faz 16 anos de existência. Nossa primeira aparição foi servindo o Veg Burguer.  Ligamos a chapa lá pelo 2008 numa feira gastronômica dentro de um evento de orquídeas🌷... o tempo foi transformando as coisas, e agora são três Shanti´s:

• Serviço de catering conceitual é desenvolvido pelo Shanti Buffet onde nossa imaginação voa e nosso coração vibra a cada evento. Nossa especialidade é casamentos veganos, mas também produzimos muitos eventos corporativos. o Shanti Buffet é Sabor e Experiência nos seus momentos felizes.

• O Shanti Burguer é um Fast Food diferente. Oferecemos uma atrativa linha de sandubas veganos/vegetarianos todos os dias, num sistema de delivery com tratamento exclusivamente humano.   Os sandubas e porções são preparadas com ingredientes nobres, sem congelados nem produtos industralizados. Pães, molhos e burguers são elaborados por nós, o que garante uma boa experiência.

Muito obrigado a todos os colaboradores que de alguma forma somaram para que nossa cozinha tenha evoluído até aqui.  15 anos de muito trabalho e fraternidade, Muito obrigado!

Com o objetivo de manter sempre a qualidade e oferecer alimentos de primeira linha, o Shanti tem parceria com varios agricultores e coperativas  comprometidos com o meio ambiente.  

A cozinha do Buffet Shanti, pratica o vegetarianismo, incluindo na sua visão toda uma estrutura ecológica e auto-sustentável, que envolve economia, filosofia e, principalmente, atitude.

• Ingredientes Frescos e na maioria orgânicos.
• Não utilizamos industralizados ou alimentos ultraprocessados.
• Não há congelados na proposta.