Catering Corporativo
Nossos Cardápios para Eventos Corporativos, sempre surpeendem. Nossa proposta sái dos snaks industrializados e refrigerante, oferecendo uma experiencia natural e saborosa. O Shanti oferece cardápios enxutos e completos, dependendo do budget, estrutura e tempo de serviço.
Seguem algumas opções (com um número de convidados sugerido), com várias formas de serviço, com quitutes especialmente elaborados para o ambiente empresarial. O tempo calculado nos cardápios abaixo foi de 30 minutos a 1,5 hora de serviço.
Surpreenda o seus funcionários e clientes, ofereça uma alimentação gostosa e saudável, e conte com a experiência e sabor do Shanti Vegetariano.
Coffee Break Matinal
Vegetariano e Vegano
50 Pessoas
Petiscos
Tramezzini de Homus, peras e macadamia
Sandubinhas de queijo branco (ou tofupiry), tomates secos e rúcula
Samosas Assadas de vegetais
Stick de Frutas da Estação
Doces
Bolo de Laranja e cenoura com chocolate
Docinhos de Granola
Bebidas
Suco de Frutas
Chá Gelado
Água Mineral Sem Gás
Café Long
Atendimento
Material de Serviço
1 Garçons
1 Copeiro
Número de convidados: 50
Total do Serviço R$
Valor por Pessoa R$
Brunch
Vegano c/opções Vegetarianas
60 Pessoas
Petiscos
Mini Burguers
Sandubinhas de tofú grelhado com molho pesto
Sandubinhas de Patê de ricota e especiarias
Tortinhas salgadas com gergelim
Mini Quiche de Brocolis e Alho poró
Finger Food
Quibe de abobora assado e recheado com coalhada de alho e tomates frescos, acompanha limão e molho de romã
Doces
Arroz Balarama
(Risoto frio com yogurte aromatizado e frutas frescas)
Empanaditas de Maçã Verde e nozes
Bebidas
Suco fresco de frutas
Chá Gelado
Água Mineral com gás
Água Mineral sem gás
Café Long
Chá Ceylan com Cardámono
Atendimento
Material de Serviço
2 Garçons
1 Copeiro
Número de convidados: 60
Total do Serviço R$
Valor por Pessoa R$
Coffee Break
Vegano
30 Pessoas
Petiscos
Tramezzini de queijo cremoso, tomates frescos e molho verde
Empanaditas de Bardana
Salada de frutas com granola
Doces
Bolo de Figos Turcos e Ameixa
Bebidas
Suco de Frutas
Chá Gelado
Água Mineral Sem Gás
Café Long
Atendimento
Material de Serviço
1 Garçons
1 Copeiro
Número de convidados: 30
Total do Serviço R$
Valor por Pessoa R$
Cocktail Circulante
Vegano
50 Pessoas
Petiscos
Brusquetas em pão da casa
Quibes cocktail
Batatinhas bolinhas recheadas e coroadas com caviar de azeitona preta
Alu Patras com chutney de Abacaxi
Dadinhos de tofú empanado acompanhado de molho especial
Doces
Mousse de Chocolate meio Amargo com coulle de frutas vermelhas
Bebidas
Suco de Frutas
Água Mineral Sem Gás
Piña Colada
(leite de côco, suco de abacaxi, água gasificada e açúcar)
Mimosas
(champagne, suco de laranja e um toque de contreau)
Atendimento
Material de Serviço
2 Garçons
1 Copeiro
Número de convidados: 30
Total do Serviço R$
Valor por Pessoa R$
Jantar Finger Food e Drink´s
Vegano
20 Pessoas
Petiscos
Mini sandubinhas de linguiça defumada, cebola,
tomates frescos, maionese e chocrute
Risoles de Palmito
Mini Pastelzinhos de Feira
Finger Food
Ceviche de Raiz de Lotus
Massa fresca com molho de champignon
Sobremesa
Banana Celestial
(banana assada com creme e açúcar mascavo)
Bebidas
Suco de Frutas
Água Mineral Sem Gás
Clericó
(vinho branco com frutas citricas e açúcar)
Caipifrutas
(cachaça artesanal)
Atendimento
Material de Serviço
2 Garçons
1 Copeiro
Número de convidados: 20
Total do Serviço R$
Valor por Pessoa R$
Jantar Network
Vegetariano com opção vegana
30 Pessoas
Petiscos
Canapés variados
Quibe de Cocktail
Tortinhas Salgadas com Gergelim
Finger Food
Spaguetti ao molho pesto com almondegas de espinafre
Pakhoras
(vegetais empanados com chutney de manga)
Doce
Fondeu de Frutas tropicais
Bebidas
Suco de Frutas
Água Mineral Sem Gás
Atendimento
Material de Serviço
1 Garçons
1 Copeiro
Número de convidados: 30
Total do Serviço R$
Valor por Pessoa R$
Observação: Os valores estão em processo de atualização Dezembro 2021
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