Nossos Produtos

Com o objetivo de manter sempre a qualidade e oferecer alimentos de primeira linha, o Shanti tem parceria com varios agricultores e coperativas  comprometidos com o meio ambiente.  

A cozinha do Buffet Shanti, pratica o vegetarianismo, incluindo na sua visão toda uma estrutura ecológica e auto-sustentável, que envolve economia, filosofia e, principalmente, atitude.

• Ingredientes Frescos e na maioria orgânicos.
• Não utilizamos industralizados ou alimentos ultraprocessados.
• Não há congelados na proposta.

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O buffet sem carne para a criançada faz maior sucesso sempre entre os amiguinhos onívoros! Pipoca, Mini pizza, carne louca, bolo, bolinhas de granola e outras delícias! Tudo feito com muito amor.  Baixo em açúcares, sem industrializados, sem congelados, tudo feito para consumo inmediato. Saiba mais...

O serviço corporativo conta com um amplo cardápio para catering, garçons, copeiros, recepcionistas, louça e material descartável (biodegradáveis e de material orgânico). Nos serviços inclui o "coffee break delivery" entre outras soluções para sua empresa.  Saiba mais...

Sem querer, fazer banquetes de casamento vegano se tornou nossa especialidade... amamos reformular cardápios para ficar sempre "com a cara" d@s noiv@s. Cardápios brasileiros, rodízio de pizzas, comida de boteco, brunch, entre tantas opções deliciosas para surpreender os seus convidados, é só escolher, que por nossa parte aceitamos a missão de  oferecer uma comida carinhosa, cheia de sabor num momento feliz <3 Saiba mais... 

Buffet ou à Francesa?

O Buffet nas festas é o item que mais soma exclusividade ao evento, afinal de contas é possível estar no mesmo local, ter um mesmo estilo de decoração, com um mesmo tipo de serviço de buffet, porém somente ao se alterar as opções do cardápio toda a experiência dos noivos e convidados muda. Analisando a estrutura da cozinha, budget dos anfitriões, perfil dos convidados, local, mobilia, etc, podemos definir melhor o que causará uma melhor impressão no serviço aos convidados.  Continuar lendo...

Todos os Vinhos, cervejas e Espumantes são veganos?

A razão pela qual nem todo o vinho é considerado vegano tem a ver com a forma como ele é clarificado.
A clarificação é um processo de purificação do vinho, no qual um agente filtrante é adicionado ao tanque ou barril. Consiste, basicamente, em acrescentar ao vinho uma proteína, que atrai e precipita as matérias sólidas. Essas matérias não são prejudiciais, mas se não retirá-las, o vinho fica turvo.
Essas substâncias utilizadas no processo de clarificação podem ser de origem mineral ou animal. Continuar Lendo...

Você tem alguma ideia do custo do casamento dos seus sonhos? 

Casamento Vegano ou onívoro? Tanto faz, quase sempre o valor total de um sonho é uma surpresa. Há um monte de coisas que você normalmente não conhece o preço até que você esteja realmente planejando um casamento (já que você não compra esses itens todos os dias), como flores, bolo, local, etc ... Então, dê uma olhada no custo médio de um casamento no Brasil, para ter uma ideia melhor do que o povo gasta geralmente por aí, e de quebra vários tips super valiosos para reduzir custos no seu planejamento. Continuar Lendo...

11 anos servindo os Vegetarianos Paulistas

Selo de Ouro 2017